Trattoria Sabbioneda “da Romolo”

Su consiglio di un’amica ieri sera ho voluto provare la Trattoria Sabbioneda. Qui la tradizione la fa da padrone e ce n’è davvero per tutti i gusti.
Se volete avere qualche chance di cenare prenotate almeno qualche giorno prima, altrimenti penso ci siano poche speranze.

Menù

Il menù tipico da trattoria ha sia primi piatti che secondi, tutti davvero riempitivi e, soprattutto, tutto è rigorosamente casalingo.
I primi piatti spaziano dai ravioli del plin di carne al sugo di arrosto, alle linguine al pesto passando per i tortelli al tartufo con burro e salvia.
Tra i secondi troviamo invece il bollito (sia di manzo che misto), ma anche coniglio alla ligure o brasato al Barolo con polenta, che ha preso Luca.
Insomma: ce n’è davvero per tutti i palati.
Io ho scelto i ravioli di zucca mantovani: è un piatto che deve piacere perchè rimangono davvero molto dolci, quindi potrebbero stufare dopo pochi bocconi. Ammetto che proprio per questo problema ho fatto un po’ fatica ad arrivare in fondo: evidentemente ho sottovalutato la cosa.
A seguire ho chiesto una fetta di Torta di mele. La frolla era eccezionale e, finalmente, era davvero piena di mele. Può sembrare scontato, ma se ci pensate di solito le torte sono più impasto che frutta.
Luca invece non ha saputo resistere alla Torta sbrisolona: come dargli torto?
Non poteva mancare il bicchiere di rosso, quindi abbiamo chiesto un mezzo litro di vino della casa.
L’unica pecca di questa trattoria è stata il pane: era evidente che fosse un po’ secco. Non era completamente immangiabile, ma ci andava piuttosto vicino. Peccato, magari è stato un caso.
Non ho trovato nel menù scelte vegane, a parte il minestrone con il riso e in controrni. Essendoci invece anche una selezione di formaggi, per chi fosse vegetariano di scelta ce n’è molta di più.

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TIRANDO LE SOMME

Ravioli di zucca mantovani 8,00 €
Torta di mele della casa 3,50 €
Mezzo litro di rosso della casa 6,00 €
Coperto 1,50 €
TOTALE 19,00 €

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