Meneghino (Bu./Gu.)

Da qualche anno, in Città Studi, ha aperto un locale che offre dalle colazioni al dopocena.
Propone principalmente le birre del birrificio Menghino, anche se ha a volte ha anche qualche birra “ospite”.
Su consiglio di una amica, ho deciso di provarlo a cena con Luca, giusto l’altra sera.

Menù

Ciò che immediatamente salta all’occhio è che i nomi nel menù sono tutti in milanese.
Io per esempio ho scelto una “Samarcanda” (il riferimento è alla canzone di Vecchioni, che per trent’anni ha insegnato latino e greco nei licei lombardi oltre che essere a tutt’oggi professore universitario).
Si tratta di una Tartare di cavallo alla senape in grani, birra e miele con insalata di cavolo cappuccio. Davvero delicatissima.
L’ho accompagnata con una mezza La Dü: una birra belga ambrata che è scesa pericolosamente bene.
Luca invece ha preso un Derby Club (spaghetti di zucchine con crema di gorgonzola, pomodorini freschi e mandorle) che con agile mossa sono riuscita ad assaggiare, prima che li facesse sparire a tempo di record. Anche questi mi sono piaciuti ma ammetto che, dato il mio sconfinato amore per la pasta “vera”, non avevo mai assaggiato gli spaghetti vegetali, quindi è stata un’esperienza del tutto nuova.
Lui ha continuato la sua cena con un “Porta Venezia”, una michetta (rigorosamente) con salame e burro lavorato al prezzemolo e limone, che non potevo esimermi dall’assaggiare (non sia mai.): persino a me, che non sono un’amante del pane e salame, è piaciuto moltissimo.
Io poi ho concluso il pasto con un dolcino: il Signor G (riferimento a Giorgio Gaber, per chi non lo sapesse). “El ciculat cont la cannella“. Altrimenti detto: millefoglie morbida di mandorle e cannella con mousse al cioccolato fondente.
La porzione è piccola sinceramente ma, visto che tecnicamente sarei a dieta, a me è andata benissimo così.
Dal momento che le pietanze sono espresse, nonostante nel menù non abbiamo scelte vegane e gluten-free specifiche, sarà sufficiente segnalare l’esigenza al personale che sarà lieto di venirvi incontro. Chiaramente questo significa che è inevitabile la contaminazione di glutine, tenetene conto.

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Tirando le somme

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